Endro

Podem ser usadas as suas folhas frescas ou as suas sementes que conferem um sabor forte, picante e apetitoso aos alimentos. Apresenta quantidades de ácidos gordos importantes para o bom funcionamento das funções cognitivas e cardíacas e compostos fenólicos. Propriedades terapêuticas	Facilita a digestão, indicado para situações de insónia, soluços, diarreia, distúrbios menstruais, distúrbios res-piratórios, cancro e também para aum bom estado de saúde oral.
Usos culinários	Usado na preparação de arroz, sopas, saladas, peixes